Sim, Wi-Fi 7 mal existe e já homologaram uma placa para notebooks!

Essa é a QCNCM865, placa 802.11be (Wi-Fi 7), homologada pela Qualcomm.

Ela é capaz de uma enorme sopa de letrinhas, como 4098QAM (4K-QAM, que aumenta a velocidade teórica em 20% em relação ao Wi-Fi 6), DBS (Dual-Band Simultaneous) e HBS (High-Band Simultaneous), tecnologias que permitem agregar diversas frequências para maior banda e pode usar até absurdos 320 MHz na banda de 6GHz (máximo teórico de 5,8 Gbps !!!).

Ah, e também é capaz de Bluetooth, para o pacote completo.

O manual incluso na documentação também faz menções à outras variantes: NCM865A, para uso em produtos com SoC Qualcomm, NCM835 e NCM 835A, variantes sem HBS, para x86 e Qualcomm, respectivamente.
Esse documento também faz referências a WCN7850 e WCN7851. Os números de modelo (e os recursos) indicam que são parte do que a Qualcomm chama de FastConnect 7800.

A placa não é um produto que será vendida diretamente ao consumidor, mas deve ser inclusa em notebooks high-end em breve.